社会学部 門谷真衣【目次】はじめに 第一章 戦前・戦中の唐灰汁第一節 貿易商人による輸入第二節 戦時中の唐灰汁第二章 戦後の唐灰汁第一節 輸入禁止と唐灰汁の生産第二節 用途の変化第三章 製麺所から見た唐灰汁結び謝辞参考文献はじめに 唐灰汁とは、炭酸…

社会学部 高原 由衣【目次】 はじめに第一章 杉本家しみ抜き店 第一節 店の来歴 第二節 水野昇氏 第三節 技術と道具第二章 やまぐち和洗 第一節 店の来歴 第二節 山口巧氏 第三節 技術と道具 第四節 染色補正技術競技大会：自由抜染第三章 富永屋クリーニン…

社会学部 渡邉 紫帆【目次】はじめに第１章．館内市場の形成第２章．市場の人々 （１）山口商店 （２）松下青果店 （３）フルーツすぎおか第３章．館内市場の行方結び 謝辞 参考文献 はじめに 町の人々が暮らしていく中で欠かせない食事や消費。大型スーパー…

社会学部 山崎晴香目次はじめに第1章 月光スタジオ 1 月光スタジオの来歴 2 大久保誠氏 3 写真を撮るときのこだわり第2章 写真ながお 1「写真ながお」の来歴 2 永尾洋一氏と勝子氏 3 くんちを撮る第3章 山口写真館 1 山口写真館の来歴 2 ウラジオストク結び …