大阪菓業者と西宇和郡 吉田依里香 【要旨】 本研究は、愛媛県西宇和郡出身者の大阪での菓業者の同郷団体形成について、大阪市生野区、藤井寺市、八尾市をフィールドに実地調査を行い、西宇和郡出身者で現在も菓業を続けている方々からのインタビューによって…