竹細工と竹工芸―別府市・大分市の事例から―竹中東吾【要旨】本論文は大分県別府市および大分市端登・大分市廻栖野をフィールドに、芸術作品としての竹工芸と生活財としての竹細工について実地調査、またそれに関わる人々から聞き取り調査を行うことで、竹細…

大川家具の民俗誌 菰方育美 【要旨】 本研究は、福岡県大川市および福岡県八女市黒木町をフィールドに、｢大川家具をめぐる人びと｣に焦点を当てて実地調査を行うことで、木造船時代・戦前・戦時中・戦後の時代にいかなる変遷をたどり、発展してきたか、さらに…

みそ焼きうどんとモーレツ紅茶―トラック運転手が生み出した国道１号線亀山周辺の食文化―藤本祐也【要旨】 本研究は、三重県亀山市をフィールドに、「亀山みそ焼きうどん」と「モーレツ紅茶」の二つの食文化に関する実地調査を行うことで、国道１号線亀山周辺…